おにはーそとー！ふくはーうちー！
節分には、寒い時期、邪気を払って病気をしないようにという願いが込められています。
初めて聞く言葉に赤ちゃんもワクワクするかもしれませんね。
今回は節分の縁起物と言われる恵方巻、大豆、イワシ（しらす）を使った離乳食です。

今月から3回に渡り、1歳～1歳6か月の赤ちゃんに向けた「パクパク期」のご紹介をします。
「パクパク期」では内臓や歯もだいぶしっかりしてくるので、だんだんと普通食に移行できるように、食べ物の大きさや味の種類を増やしていきます。調味料や油もOKですが、味付けは大人の半分まで。今の時期になるべく食材の味にふれることで味覚を育て、大きくなってからの偏食を防ぐことにもつながりますので、自然の味を損なわない程度の薄味にとどめておきましょう。
また、あまり急いで大きさや固さをすべて普通食にしてしまうと、赤ちゃんは食べることに疲れ、よく噛まずに飲み込むことを覚えてしまいます。小さいものや柔らかいものも組み合わせながら、徐々に慣れるようにしていきましょう。