〈銀座久兵衛〉は国内外の要人をもてなしてきた江戸前の高級寿司店。愛され続ける洋食の〈日本橋たいめいけん〉との老舗おせちが実現。
<1段目>
煮穴子、蛸柔煮、こはだ酢〆、金柑、紅白なます、車海老艶煮、伊達巻、煮鮑、てまり麩、若桃甘露煮、焼目湯葉巻、甘えび昆布〆、いくら醤油漬、梅姿麩、五郎島金時きんとん、栗甘露煮、竹の子煮、梅花人参、菜の花、椎茸煮
<2段目>
合鴨ローストブラウンソース仕立て、ミックスビーンズのソテー、きのこと魚介のテリーヌ、舌平目のジェノベーゼ、亜麻仁豚の赤ワイン煮込み、帆立のシチリア風、かきのコキール、黒毛和牛のローストビーフ、野菜とレンズ豆の鶏テリーヌ、チキンのラタトゥイユ、ズワイ蟹爪 ホワイトソース仕立て、フルーツチーズ
<3段目>
〆鯖、きゅうりの酢漬、スパイシー砂肝スモーク、ほうれん草のナムル、紅白寿梅麩、ヤリイカとつぶ貝のジェノベーゼ、ハニーバターチキン、数の子、葉わさび松前漬、みやび鯛と野菜の昆布〆、松笠いか雲丹焼、牛しぐれ煮、絹さや、カラスガレイ西京焼、本まぐろ昆布