クリスマスに作りたいラムチョップ ミントサワークリーム添え

材料(1人分)

ラムチョップ・・・2本
塩コショウ・・・少々
じゃがいも・・・1個
オリーブオイル・・・適量
A
サワークリーム・・・50g
塩・・・小さじ1/3
おろしニンニク・・・1かけ
刻んだミント・・・3g

作り方

１、ラムチョップには塩コショウをし、下味をつける。Aは混ぜ合わせる。



２、じゃがいもは一口大の乱切りにしたら、耐熱ボウルに水大さじ1と入れ、ふんわりとラップをかけ600wのレンジで3〜４分加熱する。

３、中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、じゃがいもを表面に焼き色がつくまで焼いたら、皿に取り出す。

４、３にラムチョップを入れ、両面こんがりと焼き色がつくまで焼いたら、皿に盛り付け、Aを添える。