おいしいコーヒーはいかがですか？
〈モンカフェ〉のドリップコーヒーギフト

2024.10.15

#お歳暮

#モンカフェ

#インタビュー

1984年に販売を開始し、今年40周年を迎えた〈モンカフェ〉。ご家庭でもコーヒーの「新鮮な香り」を体験出来るお歳暮ギフト商品の魅力やおいしいコーヒーの入れ方を片岡物産株式会社の担当者の方にお伺いしました。

〈モンカフェ〉のおいしさのポイントは２つ！

―まずは〈モンカフェ〉の特長を教えてください。

ドリッパーやフィルターなどを用意しなくても、手軽にハンドドリップを体験していただける商品になっております。〈モンカフェ〉ならではのポイントは２つ。
１つ目は挽きたてのコーヒー豆をすばやくパックし、「新鮮な香り」をお客様にお届けしていることです。コーヒーは熱・光・酸素の3つに弱いので、豆を挽いてからすばやくパックし、同時に窒素充填と脱酸素剤封入により、僅かに残っている酸素を取り除きます。さらに、個包装には光や酸素を全く通さないアルミ箔を使用しています。

―なので開けた時に良いコーヒーの香りがするのですね。

〈モンカフェ〉として、おいしいコーヒーを楽しんでいただくためにはコーヒー豆の「鮮度」を保持することがとても重要だと考えております。だからこそ包装の部分まで徹底的にこだわり、可能な限りフレッシュな状態で商品をみなさまの元へお届けできるよう努力しております。

―続いて、2つ目のポイントは何でしょうか？

〈モンカフェ〉ならではのポイントの2つ目は何と言ってもハンドドリップの流儀に忠実なフィルターがコーヒーに浸からない構造です。誰でも簡単に、コーヒーのおいしいところだけを抽出し、雑味のないクリアなおいしさを楽しんでいただけます！

―では、ホットコーヒーのおいしい入れ方をお願いします。

①カップにセットした状態で、まずは豆に少量のお湯を注いで、10秒蒸らします。
蒸らすことで、コーヒーの香味をしっかり抽出できます。

②次に「の」の字を描くように２.３回に分けてお湯を注ぎます。この時にコーヒーの香ばしい香りが広がります。

コーヒーはお湯の注ぎ方によって味わいが変化します。”ゆっくり”入れると濃いめに、”さっと”注ぐとライトな飲み口になります。

〈モンカフェ〉を入れると、コーヒーの表面に油のようなものが浮かびます。これはコーヒーオイルという、香り豊かな成分です。紙のフィルターを使用しているからこそ、しっかりとコーヒーオイルまで抽出できます！

―この他に何かおすすめの飲み方はありますか？

ミルクを入れて、カフェオレにするのもおすすめです。ホットのカフェオレには「モカシダモブレンド」「ブルーマウンテンギフトブレンド」がおすすめです。「ブルーマウンテンギフトブレンド」はブラックがおいしいのはもちろんですが、カフェオレにするとその調和のとれた味わいをしっかり体験出来ると思います。

ブルーマウンテンギフトブレンドは上質な酸味と優雅な香りが特徴のブレンド。ミルクを入れることで、まろやか＆酸味も感じられる味わいになり、優雅なコーヒータイムにピッタリでした。