スイーツ

ALL ARTICLES

手土産にもぴったり！餅いなりが大人気のいなり寿司専門店〈相模屋〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

  • ＃デパ地下
  • ＃漫画家・菜々子
  • ＃渋谷
  • ＃まんが
  • ＃インタビュー

2024.12.02

渋谷 東急フードショーに突撃取材！クリスマスは夢のコラボレーションセットがおすすめ！

漫画家菜々子のクリスマス突撃インタビュー第2弾！今回は渋谷 東急フードショーの担当者に突撃インタビュー！今年のテーマは『マジカルクリスマス』…

  • ＃漫画家・菜々子
  • ＃クリスマス

2024.10.29

お歳暮ギフトいちおし！東急百貨店限定トリュフチーズテリーヌ〈ベルグの4月〉の自慢の味わい

ーまずはお店の紹介をお願いします。〈ベルグの4月〉という店名も個性がありますが…。 津端さん：当店の創業者が若い頃、スイス・レマン湖畔の…

  • ＃メーカー取材
  • ＃お歳暮
  • ＃インタビュー

2024.10.15

クリスマスに贈る〈エキリーブル〉の特別なモンブラン。「バランス」を大切に、店名にも込められるシェフの思いをカタチにした味わいとは？

―まず〈エキリーブル〉の紹介を簡単にお願いします！ 德永さん：「équilibre（エキリーブル）」は「バランス」を意味するフランス語です。…

  • ＃メーカー取材
  • ＃インタビュー
  • ＃クリスマス

2024.10.01

〈パティスリー ラトリエ ドゥ アンティーク〉の“幻のベリー”を使った贅沢な味わい。時計モチーフのスペシャリテをクリスマス仕様に。

―まずはお店の紹介をお願いします！ 菅原さん：以前から私がコンクールなどで“アンティーク”をテーマにした作品を作ってきたこともあり、それを店…

  • ＃メーカー取材
  • ＃インタビュー
  • ＃クリスマス

2024.10.01

〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉のスペシャルショートケーキ！クリスマスにみんなを笑顔にする、ホテルメイドの特別な味わいを。

―〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉といえば東京を代表するラグジュアリーなホテルですね。 八尾さん：はい。インターナショナルで豊か…

  • ＃メーカー取材
  • ＃インタビュー
  • ＃クリスマス

2024.10.01

〈ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ〉のガトーショコラは、ちょっと特別。2層構造が織りなすハーモニーでクリスマスに彩りを。

―まずはお店の紹介からお願いします！ 佐々木さん：鎌倉駅から徒歩7分、鶴岡八幡宮へと続く大通り沿いに佇むパティスリーです。「パティスリー・ユ…

  • ＃メーカー取材
  • ＃インタビュー
  • ＃クリスマス

2024.10.01

〈メイプリル〉のクリスマスケーキは中世ヨーロッパの貴族のイメージ！ 優雅なデザインと独特のフォルムで、特別な時間をより華やかに。

―まずは〈メイプリル〉について。ブランドの紹介をお願いします。 福本さん：2011年創業のスイーツデザインスタジオです。見た目の華やかさだけ…

  • ＃メーカー取材
  • ＃インタビュー
  • ＃クリスマス

2024.10.01

バイヤーいちおし！2024 クリスマスケーキ～今年のテーマは『パステルロマンチックランド』～

今年も待ちに待ったクリスマスケーキの予約シーズンがやってきました。今回は漫画家菜々子が東急百貨店クリスマスケーキ担当バイヤーに突撃インタビュ…

  • ＃漫画家・菜々子
  • ＃クリスマス

2024.09.30

〈アトリエ サトコ〉のブランドコンセプトをカタチにした意外性のあるクリスマスケーキの魅力

小林さん：表参道の結婚式場「セントラルテラストーキョー」のオープンと同時に2022年に誕生した、同施設のパティスリーブランドです。「繊細さと…

  • ＃メーカー取材
  • ＃インタビュー
  • ＃クリスマス

2024.10.01

〈パティスリー モランジュ〉が約４cmほどの小さなケーキにギュッと閉じ込めた素材の味とこだわり

在原さん：季節や素材の味を生かし、細部にまでこだわった、1口2口サイズのフィンガースイーツ専門店です。以前、ケータリングの会社で働いていたと…

  • ＃メーカー取材
  • ＃インタビュー
  • ＃クリスマス

2024.10.01

〈ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏1928」〉のクリスマスケーキは、チョコレート細工や折り鶴ショコラを飾った、アートを感じる絶品ケーキ。

生野さん：目黒の地で90年以上の歴史を歩んできた「ホテル雅叙園東京」のパティスリーブランドで、ホテルのリブランドに合わせて2017年に誕生し…

  • ＃メーカー取材
  • ＃ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏1928」
  • ＃インタビュー
  • ＃クリスマス

2024.10.01

〈ロイヤルパークホテル〉ならではの「おもてなし」の心がギュッと詰まったクリスマスケーキの魅力

齊藤さん：当ホテルは、客室419室、1000m²を誇る宴会場を備え、お客様の幅広いニーズにクオリティの高いサービスをご提供するフルサービス型…

  • ＃メーカー取材
  • ＃インタビュー
  • ＃クリスマス

2024.10.01

ハンドメイドのシフォンケーキ専門店！
〈マーサー ビス〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

  • ＃デパ地下
  • ＃漫画家・菜々子
  • ＃渋谷
  • ＃まんが
  • ＃インタビュー

2024.09.17

できたてのメニューが楽しめる！
〈柿安ダイニング〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

  • ＃デパ地下
  • ＃漫画家・菜々子
  • ＃渋谷
  • ＃まんが
  • ＃インタビュー

2024.09.01

まるでアート作品！
〈プレスバターサンド ギャラリー〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

  • ＃デパ地下
  • ＃漫画家・菜々子
  • ＃渋谷
  • ＃まんが
  • ＃インタビュー

2024.08.15

ケーキ焼いちゃいました。
〈TiMi (ティミ)〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

  • ＃デパ地下
  • ＃漫画家・菜々子
  • ＃渋谷
  • ＃まんが
  • ＃インタビュー

2024.07.15

お取り寄せもできる！
進化し続ける“NEO(ネオ)和菓子”の世界

進化が止まらない！ メディアでも話題になる今注目のトレンドスイーツ「ネオ和菓子」。老舗和菓子店がこれまでの伝統を打ち破り新たに挑戦したお菓子…

  • ＃デパ地下
  • ＃コラム

2024.06.27

ハードからソフトまで。バウムクーヘン専門店〈AnniBAUM (アニバウム)〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

  • ＃デパ地下
  • ＃漫画家・菜々子
  • ＃渋谷
  • ＃インタビュー

2024.06.01

シェフのお墨付き！目にも楽しい個性派マカロンは、〈ベルグの4月〉の自慢の味わい

ーまずはお店の紹介をお願いします。〈ベルグの4月〉という店名も個性がありますが…。 津端さん：当店の創業者が若い頃、スイス・レマン湖畔の…

  • ＃メーカー取材
  • ＃インタビュー

2024.05.31