河瀬璃菜料理研究家・フードコーディネーター
サカイ優佳子サステナブル料理研究家
伴 良美ライター&ワインエキスパー
漫画家・菜々子イラストレーター&漫画家
miraimiku（みらいみく）占星術師／星読みカウンセラー
つる子和洋酒バイヤー
髙山 かなこ和洋酒アシスタントバイヤー
渋谷スイーツ部
シブヤマップ
「東急百貨店のバレンタイン2025」が終わりました。毎年1,000点以上を超えるアイテムが並ぶ東急百貨店ネットショッピングの最大売り出しの一…
2025.02.23
悩ましいホワイトデーのお返し。 贈る方の年代によって『これで合ってる？』『失礼にならない？』『本当に喜んでもらえる？』と悩んでいる方必見！ …
2025.02.21
2025.02.20
2000年代初頭にすい星のごとく現れ、瞬く間に一大ブームを巻き起こしたスイーツ、その名はマカロン。形や色、味にもバリエーションが増え、 ます…
2025.02.18
節分が近づくと、特設売り場に煎り大豆がずらりと並びます。普段も置いてあるところが多いのですが、気づいている人は少ないかもしれません。 煎り大…
2025.02
ワインの名前は「グラン シャトー・シャロン」。ヴァン・ジョーヌのワインの中でも特に優れたグランクリュ（＝特級畑）のシャトー・シャロンから造ら…
2025.02.01
2月に入り、バレンタインデーが目前にせまってきました。 コロナ禍以降、職場でのバレンタイン行事がなくなったり、原材料の高騰や輸入状況から、か…
おひつじ座 月の前半は、単独行動よりグループ行動やチームワークに幸運あり。人を通じてチャンスやギフトが運ばれてくるので、自ら積極的に人…
2025.1.27
まもなく迎える節分。 毎年立春の前日が節分の日にあたり、2025年は2月2日(日)です。節分って2月3日じゃないの？と思われるかもしれません…
2025.01.25
エシカル 、 フェアトレード 、オーガニック。ただ美味しいだけではなく、生産者や環境に配慮したチョコレートが選ばれる時代。よりサステナブルに…
2025.01.12
ヨーグルトに肉を漬けると、ヨーグルトに含まれる乳酸菌がタンパク質を分解することで、肉が柔らかくなります。また、ヨーグルトには臭いを除く効果も…
2025.01
ラベルには大空に舞う大きな竜が描かれています。「竜宇」の名前にちなんだ竜はいさましく天に目を向け、今にもラベルから飛び出しそうですね。左のT…
2025.01.01
おひつじ座 仕事やオフィシャルの活動で超多忙の１ヵ月。プライベートの時間が取れないどころか、食事や睡眠すらままならないかも。けれども、…
2024.12.27
12月に入り、クリスマスシーズン本番！ クリスマスの醍醐味といえばやっぱり心躍るクリスマスケーキ！ですが、今年はクリスマスイブと当日が週の真…
2024.12.03
この料理を食べたのは、1999年デュッセルドルフでのことでした。 当時フランスのクレルモン=フェランという街に住んでいた私は、友人がデュッ…
2024.12
シャンパーニュメゾン、ローラン・ペリエは1968年創業。ピノ・ノワールの銘醸地として名高い、ブージー、アンボネー、ルーボア地区を中心に最高の…
2024.12.01
おひつじ座 今月は「リベンジ」や「再始動」を示唆するような星回り。保留や延期になっていた案件が再び動き出したり、諦めかけていた夢に再び…
2024.11.27
2024年も残りわずか。新年のはじまりに欠かせない「おせち」の準備はお済ですか？忙しいご家庭では、長期保存ができて盛り付けも不要の冷凍おせち…
2024.11.05
ナッツ、どのくらい食べていますか？ ナッツには、タンパク質、食物繊維、良質な脂肪（不飽和脂肪酸）が多く含まれ、定期的に食べることで心血管疾患…
2024.11
今月ご紹介するワインは「ルイ・ラトゥール ムルソー2020 シャルドネ」。シャルドネ100%のブルゴーニュを代表する芳醇で気品ある白ワイン。…
2024.11.01
