市販のクラッカーを使って、簡単＆クイックに！
サンタさんのカナッペ

材料（4個分）

その他、可愛いつまようじやピック等

作り方

1. ウズラの卵は水気を切っておく。
2. プチトマトは横半分に切り、中のたねやスジを取り除く。
3. きゅうりはピーラーで縦に薄く削る。
4. クラッカーの上に、カテージチーズ小さじ1、2.のきゅうりの薄切り一枚、プチトマト、ウズラの卵、プチトマトの順に乗せて、手で押さえながらピックを指す。
5. 最後に黒ゴマで目をつける。

ポイント

きゅうりのピーラー剥きはヒラヒラとした形を活かして、お花の形やりぼんなどにしてもきれいですよ！

ブロッコリーの房の中からポテトサラダが！
ポテトサラダのクリスマスツリー

材料（4個分）

作り方

1. にんじんは星形で4枚型抜きし、5～6分ほど茹でる。
2. ブロッコリーは小房に分けて沸騰したお湯で1分ほど塩ゆでし、穂先から1cmほどのところで切っておく。
3. クラッカーの上にポテトサラダを円錐型に乗せ、下からブロッコリーを差し込んでいく。
4. パプリカはそれぞれみじん切りにし、3.の周りに飾る。
5. 1. のにんじんを 4.の上に飾る。

ポイント

ブロッコリーはピンセットなどを使って、下から差し込んでいくと崩れにくいですよ！

彩りを考えながら重ねるのがたのしい！
スターツリーアボカドカナッペ

材料（4個分）

その他、可愛いつまようじやピック等

作り方

1. アボカドは皮をむいて切ったものをボウルに入れ、マヨネーズを加え、フォークなどで潰す。
2. にんじんは輪切りにして星形大で4枚型抜きをして、5分ほど茹でる。
3. ソーセージ、チーズもそれぞれ星形の大と中で4枚ずつ型抜きをする。
4. 1. を塗り、ソーセージ、チーズ、にんじんの星形大、ソーセージ、チーズの星形中を乗せていく。

ポイント

今回は厚みを出せるボローニャソーセージを使用していますが、スライスハムを重ねても代用できます。星形以外でも可愛いですし、型がない時は四角に切ったものを重ねても◎。