見習い酒バイヤーかなこのゆるっとお酒ブログ記事一覧

和洋酒のアシスタントバイヤー、かなこがビールやワイン、ジンなどのおすすめから、イベント・酒造紹介などをブログ形式でお届け！

教えてくれた人

髙山 かなこ和洋酒のアシスタントバイヤー 和洋酒全般を担当するアシスタントバイヤーです。担当歴2年目。普段飲むのはビールとレモンサワーです！

ワインをもっと楽しもう（入門知識編）②

前回に引き続き、今回もワインの入門知識編をお伝えしていきます！今回はエノテカ様ご協力の勉強会で行ったペアリングの様子です。各食材に対してそれ…

  • ＃お酒

2025.08.04

東急百貨店限定オリジナルクラフトビールづくり始動！

昨年、廃棄される予定のパンやカステラを原料に使用したクラフトビールを展開し大好評！７月、今年もオリジナルクラフトビール造りが始動しました。 …

  • ＃シブヤサケスクランブル
  • ＃酒バイヤー
  • ＃オリジナルクラフトビール制作

2025.08.06

東京八王子酒造×東急百貨店　オリジナル日本酒

みなさんは「東京の酒蔵」と言われて、いくつ思い浮かべるでしょうか。今回オリジナルのお酒をつくっていただく<東京八王子酒造>は、2…

  • ＃シブヤサケスクランブル
  • ＃酒バイヤー
  • ＃オリジナル日本酒制作

2025.08.06

ワインをもっと楽しもう（入門知識編）①

みなさんは「ワイン」と聞いてどのようなイメージをお持ちですか？最近では年齢に関係なく楽しまれるお酒ではありますが、「敷居が高そう」「難しそ…

  • ＃お酒

2025.07.20

ワインおすすめランキング

味わい：ミディアムボディ　品種：グロ・マンサン、プティ・クリュブ、アリュフィアックブドウは涼しく湿度が高い春のおかげで、暑くて乾燥した夏の終…

  • ＃お酒

2023.11.10

日本酒おすすめランキング

東急百貨店では、半年～1年に1回、各店和洋酒担当者とお取引先様で集まり、おすすめランキングの選定会を行っています。今回は価格の幅を1,200…

  • ＃お酒

2023.10.24

炭酸ですっきり！おすすめ国産ジン特集

ジンはスピリッツの一種なのですが、【スピリッツ】と聞いて何を思い浮かべるでしょうか。スピリッツとは「ジン」「ウォッカ」「ラム」「テキーラ」な…

  • ＃お酒

2023.08.16

夏におすすめ！ハワイNo.1クラフトビール　コナビール

コナビールはハワイ島カイルア・コナという町の名前が由来となっています。1994年、ハワイ島にサーフトリップ（サーフィン）をしに来た親子が、ハ…

  • ＃お酒

2023.07.09

泉橋酒造　田植えに挑戦

泉橋酒造は、神奈川県海老名市に蔵を構えています。“酒造りは米作りから”という信念のもと、近隣地区で酒米の栽培から醸造までを一貫して行う「栽培…

  • ＃お酒

2023.06.17

天才醸造家ラウル・ペレスが来日！

THE WINEでは、不定期ではありますが、生産者が来日された際にテイスティングセミナーを行っています。先日はスペインより来日された<…

  • ＃お酒

2023.06.01