皆さまはいつもお酒になにを合わせますか？
お料理と一緒に、おつまみを添えて、、
もちろんお酒をストレートからロック、ソーダ割りとお酒単体で楽しんでいる方も多いと思います。
チョコに合わせてお酒を楽しんでいる方は
どのくらいいるでしょうか。
お酒も好きだしチョコも好き。
でも「なかなか合わせたことがない」「もっとお酒もチョコも楽しみたい」
という方に向けてペアリング体験会をご用意いたしました！
【開催日時】
2026年2月8日(日) 11時～18時 各回30分
全7部 入替制（ワイン4部・日本酒3部）
【開催場所】
渋谷 東急フードショー 富澤商店 (渋谷マークシティ地下一階）レンタルキッチン内
今回東急百貨店の酒バイヤーとタッグを組むのは〈株式会社 明治〉。
チョコレートのエキスパートです！
そしてお酒と合わせるのはmeiji THE Cacao。
スーパーやドラッグストアでも手軽に購入でき
食べたことがある方も多いのではないでしょうか。
ナッティカカオ、フローラルカカオ・ラテ、フルーティカカオ、
フルーティカカオ・ラテの4種類の味があり
フルーティカカオ・ラテの4種類の味があり
それぞれ違う産地の味わいを楽しむことができます。
カカオの味をしっかり感じたい人にも
ミルクありの甘めなチョコが好きな人にもおすすめのチョコレートです。
日本酒は15種類から5種類
ワインは18種類から3種類選定。
体験会に向けて試飲会をしてみて思いましたが
チョコ×お酒って実は奥が深いんですよね。
正直選ぶのはすごく難しかったです・・
チョコレート単体でもお酒単体でも美味しいのに
合わせると渋くなってしまったり、風味が消えてしまったり
なかなか美味しい組み合わせが見つからず
選定し直しもありました。
ですが、皆さまにもっとチョコレートもお酒も楽しんでいただきたい！という想いがあり
それぞれの味がより引き立つ組み合わせを選びました。
そこで選ばれたのがこちら！
〈ワイン〉
赤:アデガマイン / ピンタ ネグラ ティント
白:シレーニ エステート / セラー セレクション ソーヴィニヨン ブラン
スパークリング:トレ デル ガル /カヴァ ブリュット レゼルバ
全ての回でこちらをご提供します。
〈日本酒〉
・鳴門鯛LED
・川鶴酒造 讃岐くらうでぃ
・獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング
・神亀 手造り純米酒 辛口
・黒松仙醸 純米大吟醸 山恵錦 磨き40
この中からチョコレートに合わせて4種類ご提供します。
※回によってお酒の種類が異なります。
そして当日は株式会社 明治より
チョコレートのエキスパートをお呼びして
説明を聞きながらペアリングをしていただきます。
30分という短い時間ですが
お酒だけの味わい、チョコレートだけの味わい、
今回の醍醐味である合わせたときに
どのような変化があるのかを楽しんでみてください♪
ご参加いただいたお客様には
お土産もご準備しております！
最後に・・
店頭では好きな香りからmeji THE Cacaoの好きな味やそのチョコに合うお酒が分かる
『KAORIUMU』も体験していただけます。
楽しんでいただけるよう、盛り沢山でお待ちしています！
ぜひ会場でお会いしましょう☆
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教えてくれた人
かなこ 和洋酒全般を担当するアシスタントバイヤーです。担当歴2年目。普段飲むのはビールとレモンサワーです！
