ー〈パティスリー モランジュ〉はどんなブランドですか？

在原さん：季節や素材の味を生かし、細部にまでこだわった、1口2口サイズのフィンガースイーツ専門店です。以前、ケータリングの会社で働いていたときに小さなスイーツを作っていて、そういうフィンガースイーツのお店ができたら楽しいなぁと思い、2021年の5月にショップをオープンさせました。小さなスイーツで、お客様の「いろいろな味を少しずつ食べたい」という願いを叶えます

ー今年のクリスマスケーキの推しのビジュアルポイントを教えてください！

在原さん：クリスマスのオーナメントをモチーフに、ツリーやボール、ブッシュドノエルなど彩り豊かに仕上げました。

ー味・材料・作り方のこだわりをおしえてください

在原さん：モランジュでは老若男女どなたにも親しんでいただけるよう、約４cmほどの小さなケーキに素材の味をギュッと閉じ込め、シンプルな味わいを大切にしています。１５種類それぞれ完成されたケーキなので、ホールケーキのようにカットする手間もなくお皿に並べるだけでテーブルが華やかになります。

ーパティシエからお客様へのクリスマスメッセージを一言！

在原さん：今年一年の頑張った自分に、家族に、大切な誰かにご褒美と感謝を込めて、MORANGEからも感謝をたくさん込めて、ご用意させていただきました。それぞれに豊かな時間をお過ごしください。

≪パティスリー モランジュ≫ プチガトー15種セット 5,501円（税込）