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2025 クリスマスケーキをバイヤーが徹底解説！～今年のテーマは『ドラマティックジュエル』～

今年も待ちに待ったクリスマスケーキの予約シーズンがやってきました。今回も漫画家菜々子が東急百貨店クリスマスケーキ担当バイヤーに突撃インタビュ…

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  • ＃インタビュー
  • ＃クリスマス

2025.09.30

2025年10月の運勢＆開運ラッキーフード

おひつじ座 １対１の人間関係に光が当たる10月。パートナーや身近な人との関係に変化が起きやすく、真摯に向き合う姿勢が、今後の流れを大き…

  • ＃占い
  • ＃コラム
  • ＃miraimiku

2025.09.27

食欲がない日にもぴったり！豚しゃぶととろとろ茄子のビビン麺

皆様こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。9月に入っても暑さが続きますね。今年の夏は特に暑く身体が疲れたな〜と感じる方も少なくはないのではないで…

  • ＃デパ地下
  • ＃河瀬璃菜
  • ＃レシピ
  • ＃渋谷

2025.09.11

さんまの炙りカルパッチョ

こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。9月に入り、東急フードショー地下1階でも秋らしい食材がずらりと並んでいますね。今年の秋はなんと言っても「さ…

  • ＃デパ地下
  • ＃河瀬璃菜
  • ＃レシピ
  • ＃渋谷

2025.09.20

東急百貨店限定オリジナルクラフトビール造り～醸造編～

前回オリジナルビール造りの顔合わせと味わい決めの様子をお届けしましたが、ついに醸造が始まり、麦芽投入に立ち会わせていただきました。ビールの醸…

  • ＃シブヤサケスクランブル
  • ＃酒バイヤー
  • ＃オリジナルクラフトビール制作

2025.09.09

冷凍おせち 一斉解凍「大試食会」開催！人気商品を味比べ

毎年新年のお祝いに食べるおせち料理。1年に一度のことですから失敗したくない。そんな気持ちもあっていつも決まったものを注文している方は多いので…

  • ＃コラム

2025.09.01

カルダモンとシナモン香る 鶏肉とぶどうの煮込み

秋になると、果物売り場に色とりどりのぶどうが並びます。ぶどうが一年で最も甘くなるのは、この季節。昼間は日差しを受けて光合成が進み、葉で作られ…

  • ＃サカイ優佳子
  • ＃食育
  • ＃コラム
  • ＃レシピ

2025.09.01

厳選された旬の野菜や果物を使用！〈Ys（エス）〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

  • ＃デパ地下
  • ＃漫画家・菜々子
  • ＃渋谷
  • ＃まんが
  • ＃インタビュー

2025.09.01

厳選された旬の野菜や果物を使用！〈HARMONISÉ（アルモニゼ）〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

  • ＃デパ地下
  • ＃漫画家・菜々子
  • ＃渋谷
  • ＃まんが
  • ＃インタビュー

2025.09.18

敬老の日、みんなは何を贈った？アンケート結果＆ランキング！

2025年の敬老の日は9月15日（月・祝）！ 母の日や父の日に比べて、敬老の日にプレゼントを贈るべきか迷う方も多いのではないでしょうか。 「…

  • ＃コラム

2025.09.01

2025年9月の運勢＆開運ラッキーフード

おひつじ座 日々の生活や健康管理にスポットライトが当たる１ヵ月。早寝早起きを心がけたり、新しい運動習慣を始めてみたり、規則正しい生活を…

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  • ＃コラム
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2025.08.27

世界中のチーズが常時100種類も！〈チーズ王国〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

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  • ＃渋谷
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2025.08.15

【実食レビュー】防災用5年保存パンの缶詰『アキモト』は本当に美味しいのか？

備えは大切。そう頭ではわかっていても、なかなか準備に踏み出せない人は多いのではないでしょうか。 「なんとなく不安はあるけれど・・・」 「何…

  • ＃コラム
  • ＃防災商品

2025.08.14

お祝いにおすすめ！赤飯オープンいなり

皆様こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。今回のお料理は、一年を通してやってくるおめでたい行事のお料理に悩んでしまうという方に必見のレシピです。…

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  • ＃河瀬璃菜
  • ＃レシピ
  • ＃渋谷

2025.08.11

ワインをもっと楽しもう（入門知識編）②

前回に引き続き、今回もワインの入門知識編をお伝えしていきます！今回はエノテカ様ご協力の勉強会で行ったペアリングの様子です。各食材に対してそれ…

  • ＃お酒

2025.08.04

東急百貨店限定オリジナルクラフトビールづくり始動！

昨年、廃棄される予定のパンやカステラを原料に使用したクラフトビールを展開し大好評！７月、今年もオリジナルクラフトビール造りが始動しました。 …

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  • ＃酒バイヤー
  • ＃オリジナルクラフトビール制作

2025.08.06

東京八王子酒造×東急百貨店　オリジナル日本酒

みなさんは「東京の酒蔵」と言われて、いくつ思い浮かべるでしょうか。今回オリジナルのお酒をつくっていただく<東京八王子酒造>は、2…

  • ＃シブヤサケスクランブル
  • ＃酒バイヤー
  • ＃オリジナル日本酒制作

2025.08.06

暑い日に食べたくなる！ クスクスのサラダ

原料はパスタと同じデュラムセモリナ、世界最小のパスタとも呼ばれます。 北アフリカや中東では主食として親しまれ、ヨーロッパ、とくにフランスでは…

  • ＃サカイ優佳子
  • ＃食育
  • ＃コラム
  • ＃レシピ

2025.08.01

伝統と革新のわらび餅専門店！〈芭蕉堂〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

  • ＃デパ地下
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2025.08.01

シンプルに美味すぎる！レモンオリーブオイルそうめん

こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。暑い毎日が続く中、皆様の食卓によく上がる料理といえば「そうめん」ではないでしょうか。そんなそうめんも、段々…

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  • ＃レシピ
  • ＃渋谷

2025.07.30