漫画家料理研究家・河瀬璃菜の
デパ地下レシピ記事一覧

美味しい食材が所狭しと並ぶ、みんな大好きデパ地下！旬の一番美味しいものが並ぶ陳列棚は見ているだけで楽しいですね。こちらの連載では季節に合わせた美味しい簡単レシピをご紹介♪

教えてくれた人

河瀬璃菜料理研究家・フードコーディネーター1988年5月8日生まれ。福岡県出身。レシピ開発、商品開発、食の企画やコンサル、レシピ動画制作、企画執筆、編集、イベントメディア出演、料理教室など食に纏わる様々な活動をしている。 SONY XperiaのCMやKIRIN本麒麟の広告への出演などその活動は多岐に渡る。 近年では地方を元気にするための6次化商品の開発に力を入れている。 著書「ジャーではじめるデトックスウォーター」「決定版節約冷凍レシピ」「発酵いらずのちぎりパン」 など

「おこわの肉巻きおにぎり」

4月に入り、すっかり暖かくなりましたね。皆様お花見は行かれましたでしょうか。 こんなに気候が良く気持ちのいい時期は、外で食事するのもいいで…

  • ＃デパ地下
  • ＃河瀬璃菜
  • ＃レシピ

2022.04.08

「ピクルスを使った二種の絶品サンド」

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。寒さも少しずつ和らぎ、暖かい日も増えてきましたね。こんな時期は外でランチをするのも気持ちいいものです…

  • ＃デパ地下
  • ＃河瀬璃菜
  • ＃レシピ

2022.03.16

「つくねとモッツァレラのビーフシチューグラタン」

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 正月の慌ただしさも落ち着き、2月に入りましたね。「2月は逃げる」というくらい、あっという間に過ぎて…

  • ＃デパ地下
  • ＃河瀬璃菜
  • ＃レシピ

2022.02.18

「お正月の筑前煮で作る筑前煮コロッケ」

あけましておめでとうございます。料理研究家の河瀬璃菜です。 2022年がはじまりましたね。皆様いかがお過ごしでしょうか。美味しいお正月…

  • ＃デパ地下
  • ＃河瀬璃菜
  • ＃レシピ

2022.01.06

「巻くだけでおもてなし。彩りサラダの生春巻き」

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 今年も残すところあとわずかですね。毎年年末は、あっという間の1年だなあとしみじみと思います。 ただで…

  • ＃デパ地下
  • ＃河瀬璃菜
  • ＃レシピ

2021.12.22

「濃厚なコムタンスープにモチモチの餃子が美味しい！コムタンスープ餃子」

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 すっかり12月になり、今年も残すこと1ヶ月足らず。日に日に寒くなってくるこの季節に食べたい料理といえ…

  • ＃デパ地下
  • ＃河瀬璃菜
  • ＃レシピ

2021.12.02