「疲れた日にぴったりの時短メシ 牛肉ごぼうの釜玉うどん」

こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。 11月に入り、今年もあと2ヶ月ほどですね。本当に毎年毎年驚くほど早いな〜と心から思います。年末に向けて忙…

ワインおすすめランキング

味わい：ミディアムボディ　品種：グロ・マンサン、プティ・クリュブ、アリュフィアックブドウは涼しく湿度が高い春のおかげで、暑くて乾燥した夏の終…

イタリア屈指の名門ワイナリー アンティノリの スーパートスカーナを食卓に ヴィッラ・アンティノリ・ロッソ 2019

ワインのラヴェルにはワイナリーの建物でもあるヴィラの画像が美しく描かれています。ヴィッラ・アンティノリの大きな文字は生産者の名前でもあり、イ…

豆ごはんの基本

豆ご飯、というと、ほとんどの人が春のグリーンピースご飯を思い浮かべるのではないでしょうか。 実は、乾燥豆でも、とっても簡単に豆ご飯を炊くこと…

女の子の好きが詰まった老舗パティスリーメゾン〈LADURÉE (ラデュレ)〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

2023年11月の運勢＆開運ラッキーフード

おひつじ座 相手の言動を妙に深読みしたり、起こっている出来事をネガティブに捉えたり…思慮深くなることはいいことですが、深刻に考えすぎて…

日本酒おすすめランキング

東急百貨店では、半年～1年に1回、各店和洋酒担当者とお取引先様で集まり、おすすめランキングの選定会を行っています。今回は価格の幅を1,200…

「秋の味覚！さつまいもと牛肉のしぐれ煮」

こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。 こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。 暑かった夏が終わり、過ごしやすい季節になりましたね。この時期に美味し…

白餡と求肥の黄金比にこだわった〈覚王山フルーツ大福 弁才天〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

「行楽シーズンにピッタリ！クロワッサンサンド」

こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。 こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。 過ごしやすい季節になり、キャンプやピクニックなどでお外で過ごす方も多…

クリスマス特別編（クリスマスオードブル）

クリスマス特別編〈THE WINE by TOKYU DEPARTMENT STORE〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！今回はクリスマス特別編としてオクシブビル 1階にある、世界中から厳選したワインを取り揃えている「THE W…

「蒸す」の基本をご紹介！カジキマグロのトウチ蒸し

「蒸す」の基本 我が家では、秋から冬にかけて蒸し器が大活躍。お皿ごと蒸してそのまま食卓に出せば、熱々が持続するのがいいのです。 ところで…

〈ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏1928」〉横須賀・嘉山農園の苺ショートケーキ
シェフが惚れ込んだ苺を堪能する、“ミュージアムホテル”ならではのショートケーキ。

ー〈ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏1928」〉はどんなブランドですか？ 生野さん：目黒の地で90年以上の歴史を歩んできた「ホテ…

〈アトリエ サトコ〉Noël de sapin マカロンとイチゴのクリスマスケーキ
キーワードはギャップとサプライズ感。唯一無二の表情に、パティシエの思いを込めて。

ー〈アトリエ サトコ〉のブランド紹介をお願いします！ 小林さん：表参道の結婚式場「セントラルテラストーキョー」のオープンと同時に2022年に…

〈MAPRIL（メイプリル）〉Tickled Pink（ティクルピンク）
ハッピーがあふれ出す宝石箱！ピンクのケーキに込められた、特別な思いとは？

ー〈メイプリル〉の特徴やこだわりなどを聞かせてください。 福本さん：オーダーメイドスイーツを手がける、2011年創業のスイーツデザインスタジ…

〈Eat & Smile〉とけちゃった雪だるまの雪景色ケーキ
人気モチーフをクリスマスケーキにも。みんなを笑顔にする、小さなカフェからの贈り物。

ーまずは〈Eat & Smile〉について、どんなお店なのか教えてください！ 吉井さん：横浜市のあざみ野で、2018年に妹と私の2人…

ピュアで気高く豊かな芳香 最高格付けシャブリ・グランクリュ レ・クロ シャブリ・グランクリュ ウィリアム・フェーヴル 2020

ラベルの中央には大きく生産者名である「ウィリアム・フェーヴル」の文字。その上には「シャブリ・グランクリュ」の特級畑を意味する文字と「レ・クロ…

バリエーション豊富なフライを取り揃えた〈あげもの専門店 SAKUMARU〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

2023年10月の運勢＆開運ラッキーフード

おひつじ座 パートナーシップにスポットライトがあたる１ヵ月。単独プレイや事後報告が多くなりがちなおひつじ座さんですが、今月は相手のペー…