河瀬璃菜料理研究家・フードコーディネーター
サカイ優佳子サステナブル料理研究家
伴 良美ライター&ワインエキスパー
漫画家・菜々子イラストレーター&漫画家
miraimiku（みらいみく）占星術師／星読みカウンセラー
渋谷スイーツ部
シブヤマップ
――まずは〈肉のふがね〉の特徴などを教えてください。桶矢さん：昭和40年に「府金精肉店」として創業した、もうすぐ60周年を迎える岩手県のお肉…
2024.05.15
皆様こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。5月に入り、日中は汗ばむ陽気も増えてきましたね。今日は、そんな汗ばむ日や食欲が落ちている時にもぴったり…
2024.05.10
渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…
2024.05.01
カナダのバンクーバーからフェリーで90分ほどの島の丘の上に、移住しようと土地を買ったことがあります。結局、移住は叶わないまま、土地は手放して…
まずは、チリのロスヴァスコスのワイン。そのラベルには、葡萄畑の雄大な風景とともに、Rの文字に突き刺さる5本の矢を描いたロートシルト家の紋章が…
5/12は母の日です。 40代、50代のお母さんや妻へ。若いお母さんにはあえて“母の日っぽくない”オシャレなギフトがおすすめ！東急百貨店ネッ…
2024.04.30
5/12は母の日です。 60代、70代のお母さんやお祖母さんへ。変わらず元気でいてほしい気持ちを込めたプレゼントを。東急百貨店ネットショッピ…
5/12は母の日です。悩ましい義理のお母さんへのプレゼントは、鉄板ブランド＆いいとこどりで！ちょっとやりすぎ？というくらい豪華で華やかなもの…
おひつじ座 牡羊座の守護星・火星が、５月１日にホームイン！ 来月６月９日まで牡羊座エリアに滞在します。空回り気味のお誕生日シーズンでし…
2024.04.27
こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。すっかり暖かくなりましたが、今年は例年に比べると桜の開花も遅かったですね。まだまだお花見を楽しめる時期とい…
2024.04.20
今巷で人気の手土産は？ 渋谷スクランブルスクエア、渋谷ヒカリエShinQs、渋谷東急フードショーで売っているスイーツや、ネットでお取り寄せで…
2024.04.13
皆様こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。4月に入り、新年度が始まりましたね。新しい生活が始まり忙しくされている方も多いのではないでしょうか。 …
2024.04.10
私がいちごのリゾットを作り始めたのは20年くらい前でしょうか。 「イタリアではいちごのリゾットを作るらしい」とある時耳にしました。「甘いスイ…
2024.04
2024.04.01
山々に囲まれた夕張は標高も高く寒暖の差が大きく農業には向かない土地柄でした。農家や農協、農業技術者などが試行錯誤して開発した赤肉の「夕張メロ…
ダルチアーノは、東京都八王子市堀之内に店舗を構えるイタリアンジェラートの専門店です。弊社代表が1981年にイタリアのアイスクリーム機器のメー…
横浜・関内には開港当時の面影を物語る数多くの建造物や資料が残されていましたが、大正の震災や戦災でそのほとんどが失われてしまいました。馬車道十…
【軽井沢のおやつ】は2002年軽井沢に誕生したジャムやペースト、ディップ等の瓶詰食品開発メーカーであるセルフィユ軽井沢が創りだした、旧軽井沢…
株式会社弘乳舎(熊本市)は、明治16年(1883年)熊本市鷹匠町において創業。北海道を除く本州以南では日本最大級の貯乳能力と加工処理能力を保…
小岩井農場は1891（明治24)年の創業。共同創業者である小野義眞（日本鉄道会社副社長）、岩﨑彌之助（三菱社社長）、井上勝（鉄道庁長官）の三…
