記事一覧｜TOKYU FOOD SHOW ｜東急百貨店の“おいしい“にまつわる情報をまとめて発信するポータルサイト

2024.12.14

フードストーリー

五感で楽しむ〈ブボ・バルセロナ〉のチョコレート。その世界観を凝縮した、驚きやワク…

最高品質の食材と芸術性を巧みに融合させ、洗練された奥深い味わいのチョコレートを生み出し続ける、スペイン発のチョコレートブランド〈ブボ・バルセ…

“パティスリー界のピカソ”から今年も。〈ピエール・エルメ・パリ〉のバレンタインは…

その独創的な感性と確かな技術で“パティスリー界のピカソ”とも称されるピエール・エルメ氏のブランド〈ピエール・エルメ・パリ〉。世界中のファンを…

【お歳暮】2024年〈サントリー〉ビールの贈り物は“これ”で決まり！おすすめビ…

お歳暮の贈り物として人気の高いビールギフト。普段からお酒を飲む方にはきっと喜ばれるはず。ビールは相手が気軽に消費しやすい点も魅力の一つです。…

自家製ツナ専門店〈おつな〉のツナ3種セットは、「たいせツナ」人とのより深い「ツナ…

自家製ツナ専門店〈おつな〉のツナは、価格も味わいも一般的なツナ缶とは一線を画す、ギフトにもふさわしい特別な味わい。そこにはどんなこだわりや想…

お歳暮ギフトいちおし！東急百貨店限定トリュフチーズテリーヌ〈ベルグの4月〉の自慢…

たまプラーザで創業し、今年で35周年を迎えるパティスリー〈ベルグの4月〉。代名詞とも言えるマカロンなど、フランス菓子の伝統を守りながら独自の…

贅を尽くした国産素材の美味なる競演。「氷凍生うに」と「フレッシュキャビア」をセッ…

“素材”をキーワードにした東急百貨店創業90周年記念の特別な味わい「贅の極み」。今回はそのラインナップの中から、「氷凍生うに」と「フレッシュ…

#お歳暮

2024.10.15

フードストーリー

〈季節料理馳走〉の「伊勢海老のしゃぶしゃぶ」で、素材本来の味わいを贅沢に、その…

“素材”にフィーチャーしてご用意した、東急百貨店創業90周年記念の特別な味わい「贅の極み」。その中から今回、著名人にも愛される鳥羽の名店〈季…

#お歳暮

2025.10.15

フードストーリー

『五感』すべてで楽しめる、サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野。実際に…

水と生きるSUNTORY。サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野シリーズの最後、第3弾は工場見学に今年も参加させていただきました。 …

サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野醸造技師長が語るザ・プレミアム・…

水と生きるSUNTORY。サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野見学シリーズの第２弾。今回は、醸造技師長の中濱さんにインタビューさせ…

〈サントリー〉ザ・プレミアム・モルツ。美味しさの秘訣は「自然の恵み」～サントリ…

水と生きるSUNTORY。先日、サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野へ行ってきました。そこで今回から3つの記事を掲載させていただき…

クリスマスに贈る〈エキリーブル〉の特別なモンブラン。「バランス」を大切に、店名に…

シェフが大切にしているケーキ作りへの思いが店名にも込められた、東急目黒線・不動前の人気パティスリー〈エキリーブル〉。今年のクリスマスのために…

〈パティスリーラトリエドゥアンティーク〉の“幻のベリー”を使った贅沢な味わ…

横浜の人気店〈パティスリーラトリエドゥアンティーク〉から、時計をモチーフにしたスペシャリテ「アンティーク」のクリスマスバージョンが登場…

〈ホテルインターコンチネンタル東京ベイ〉のスペシャルショートケーキ！クリスマ…

竹芝にあるラグジュアリーホテル〈ホテルインターコンチネンタル東京ベイ〉。そのスイーツ部門から、ホテルメイドのスペシャルなショートケーキが…

〈ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ〉のガトーショコラは、ちょっと特別。…

鎌倉駅のほど近くに佇む人気パティスリー〈ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ〉が作る今年のクリスマスケーキは、目にも美しい特別なガトー…

〈メイプリル〉のクリスマスケーキは中世ヨーロッパの貴族のイメージ！優雅なデザイ…

オーダーメイドスイーツを手がける〈MAPRIL（メイプリル）〉の今年のクリスマスケーキのイメージは“中世ヨーロッパの貴族”。その優雅なデザイ…

〈アトリエサトコ〉のブランドコンセプトをカタチにした意外性のあるクリスマスケー…

表参道にある人気の結婚式場「セントラルテラストーキョー」のパティスリーブランド〈アトリエサトコ〉。ブランドコンセプトをカタチにした意外性の…

〈パティスリーモランジュ〉が約４cmほどの小さなケーキにギュッと閉じ込めた素材…

ミニャルディーズをコンセプトにした１口２口サイズの小さなケーキが１５種類ほどショーケースに並ぶ洋菓子店。小さくも素材の味をダイレクトに感じら…

〈ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏1928」〉のクリスマスケーキは、…

ホテル雅叙園東京の洋菓子ブランド〈PATISSERIE「栞杏1928」〉のクリスマスケーキは、チョコレート細工や折り鶴ショコラを飾った絶品ケ…

#メーカー取材

#ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏1928」

〈ロイヤルパークホテル〉ならではの「おもてなし」の心がギュッと詰まったクリスマス…

革新と伝統が交差する街、日本橋で1989年に開業した〈ロイヤルパークホテル〉。ホテルならではの「おもてなし」の心がギュッと詰まったクリスマス…

シェフのお墨付き！目にも楽しい個性派マカロンは、〈ベルグの4月〉の自慢の味わい

たまプラーザで創業し、2023年に35周年を迎えたパティスリー〈ベルグの4月〉。代名詞とも言えるマカロンなど、フランス菓子の伝統を守りながら…

#メーカー取材

#インタビュー

フードストーリー

五感で楽しむ〈ブボ・バルセロナ〉のチョコレート。その世界観を凝縮した、驚きやワク…

“パティスリー界のピカソ”から今年も。〈ピエール・エルメ・パリ〉のバレンタインは…

【お歳暮】2024年〈サントリー〉ビールの贈り物は“これ”で決まり！おすすめビ…

自家製ツナ専門店〈おつな〉のツナ3種セットは、「たいせツナ」人とのより深い「ツナ…

お歳暮ギフトいちおし！東急百貨店限定トリュフチーズテリーヌ〈ベルグの4月〉の自慢…

贅を尽くした国産素材の美味なる競演。「氷凍生うに」と「フレッシュキャビア」をセッ…

〈季節料理馳走〉の「伊勢海老のしゃぶしゃぶ」で、素材本来の味わいを贅沢に、その…

『五感』すべてで楽しめる、サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野。実際に…

サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野醸造技師長が語るザ・プレミアム・…

〈サントリー〉ザ・プレミアム・モルツ。美味しさの秘訣は「自然の恵み」～サントリ…

クリスマスに贈る〈エキリーブル〉の特別なモンブラン。「バランス」を大切に、店名に…

〈パティスリーラトリエドゥアンティーク〉の“幻のベリー”を使った贅沢な味わ…

〈ホテルインターコンチネンタル東京ベイ〉のスペシャルショートケーキ！クリスマ…

〈ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ〉のガトーショコラは、ちょっと特別。…

〈メイプリル〉のクリスマスケーキは中世ヨーロッパの貴族のイメージ！優雅なデザイ…

〈アトリエサトコ〉のブランドコンセプトをカタチにした意外性のあるクリスマスケー…

〈パティスリーモランジュ〉が約４cmほどの小さなケーキにギュッと閉じ込めた素材…

〈ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏1928」〉のクリスマスケーキは、…

〈ロイヤルパークホテル〉ならではの「おもてなし」の心がギュッと詰まったクリスマス…

シェフのお墨付き！目にも楽しい個性派マカロンは、〈ベルグの4月〉の自慢の味わい

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贅を尽くした国産素材の美味なる競演。「氷凍生うに」と「フレッシュキャビア」をセッ…

〈季節料理 馳走〉の「伊勢海老のしゃぶしゃぶ」で、素材本来の味わいを贅沢に、その…

『五感』すべてで楽しめる、サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野。 実際に…

サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野 醸造技師長が語る ザ・プレミアム・…

〈サントリー〉ザ・プレミアム・モルツ。 美味しさの秘訣は「自然の恵み」～サントリ…

クリスマスに贈る〈エキリーブル〉の特別なモンブラン。「バランス」を大切に、店名に…

〈パティスリー ラトリエ ドゥ アンティーク〉の“幻のベリー”を使った贅沢な味わ…

〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉のスペシャルショートケーキ！クリスマ…

〈ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ〉のガトーショコラは、ちょっと特別。…

〈メイプリル〉のクリスマスケーキは中世ヨーロッパの貴族のイメージ！ 優雅なデザイ…

〈アトリエ サトコ〉のブランドコンセプトをカタチにした意外性のあるクリスマスケー…

〈パティスリー モランジュ〉が約４cmほどの小さなケーキにギュッと閉じ込めた素材…

〈ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏1928」〉のクリスマスケーキは、…

〈ロイヤルパークホテル〉ならではの「おもてなし」の心がギュッと詰まったクリスマス…

シェフのお墨付き！目にも楽しい個性派マカロンは、〈ベルグの4月〉の自慢の味わい

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【お歳暮】2024年〈サントリー〉ビールの贈り物は“これ”で決まり！おすすめビ…

〈季節料理馳走〉の「伊勢海老のしゃぶしゃぶ」で、素材本来の味わいを贅沢に、その…

『五感』すべてで楽しめる、サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野。実際に…

サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野醸造技師長が語るザ・プレミアム・…

〈サントリー〉ザ・プレミアム・モルツ。美味しさの秘訣は「自然の恵み」～サントリ…

〈パティスリーラトリエドゥアンティーク〉の“幻のベリー”を使った贅沢な味わ…

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〈メイプリル〉のクリスマスケーキは中世ヨーロッパの貴族のイメージ！優雅なデザイ…

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〈パティスリーモランジュ〉が約４cmほどの小さなケーキにギュッと閉じ込めた素材…