記事一覧｜TOKYU FOOD SHOW ｜東急百貨店の“おいしい“にまつわる情報をまとめて発信するポータルサイト

2024.10.15

フードストーリー

贅を尽くした国産素材の美味なる競演。「氷凍生うに」と「フレッシュキャビア」をセッ…

“素材”をキーワードにした東急百貨店創業90周年記念の特別な味わい「贅の極み」。今回はそのラインナップの中から、「氷凍生うに」と「フレッシュ…

#お歳暮

2024.10.15

フードストーリー

〈季節料理馳走〉の「伊勢海老のしゃぶしゃぶ」で、素材本来の味わいを贅沢に、その…

“素材”にフィーチャーしてご用意した、東急百貨店創業90周年記念の特別な味わい「贅の極み」。その中から今回、著名人にも愛される鳥羽の名店〈季…

#お歳暮

2025.10.15

フードストーリー

『五感』すべてで楽しめる、サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野。実際に…

水と生きるSUNTORY。サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野シリーズの最後、第3弾は工場見学に今年も参加させていただきました。 …

サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野醸造技師長が語るザ・プレミアム・…

水と生きるSUNTORY。サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野見学シリーズの第２弾。今回は、醸造技師長の中濱さんにインタビューさせ…

〈サントリー〉ザ・プレミアム・モルツ。美味しさの秘訣は「自然の恵み」～サントリ…

水と生きるSUNTORY。先日、サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野へ行ってきました。そこで今回から3つの記事を掲載させていただき…

クリスマスに贈る〈エキリーブル〉の特別なモンブラン。「バランス」を大切に、店名に…

シェフが大切にしているケーキ作りへの思いが店名にも込められた、東急目黒線・不動前の人気パティスリー〈エキリーブル〉。今年のクリスマスのために…

〈パティスリーラトリエドゥアンティーク〉の“幻のベリー”を使った贅沢な味わ…

横浜の人気店〈パティスリーラトリエドゥアンティーク〉から、時計をモチーフにしたスペシャリテ「アンティーク」のクリスマスバージョンが登場…

〈ホテルインターコンチネンタル東京ベイ〉のスペシャルショートケーキ！クリスマ…

竹芝にあるラグジュアリーホテル〈ホテルインターコンチネンタル東京ベイ〉。そのスイーツ部門から、ホテルメイドのスペシャルなショートケーキが…

〈ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ〉のガトーショコラは、ちょっと特別。…

鎌倉駅のほど近くに佇む人気パティスリー〈ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ〉が作る今年のクリスマスケーキは、目にも美しい特別なガトー…

〈メイプリル〉のクリスマスケーキは中世ヨーロッパの貴族のイメージ！優雅なデザイ…

オーダーメイドスイーツを手がける〈MAPRIL（メイプリル）〉の今年のクリスマスケーキのイメージは“中世ヨーロッパの貴族”。その優雅なデザイ…

〈アトリエサトコ〉のブランドコンセプトをカタチにした意外性のあるクリスマスケー…

表参道にある人気の結婚式場「セントラルテラストーキョー」のパティスリーブランド〈アトリエサトコ〉。ブランドコンセプトをカタチにした意外性の…

〈パティスリーモランジュ〉が約４cmほどの小さなケーキにギュッと閉じ込めた素材…

ミニャルディーズをコンセプトにした１口２口サイズの小さなケーキが１５種類ほどショーケースに並ぶ洋菓子店。小さくも素材の味をダイレクトに感じら…

〈ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏1928」〉のクリスマスケーキは、…

ホテル雅叙園東京の洋菓子ブランド〈PATISSERIE「栞杏1928」〉のクリスマスケーキは、チョコレート細工や折り鶴ショコラを飾った絶品ケ…

#メーカー取材

#ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏1928」

〈ロイヤルパークホテル〉ならではの「おもてなし」の心がギュッと詰まったクリスマス…

革新と伝統が交差する街、日本橋で1989年に開業した〈ロイヤルパークホテル〉。ホテルならではの「おもてなし」の心がギュッと詰まったクリスマス…

シェフのお墨付き！目にも楽しい個性派マカロンは、〈ベルグの4月〉の自慢の味わい

たまプラーザで創業し、2023年に35周年を迎えたパティスリー〈ベルグの4月〉。代名詞とも言えるマカロンなど、フランス菓子の伝統を守りながら…

“スイーツは可愛く”が信条！〈カフェオウザン〉のラスクは、まるで宝石のような華…

色とりどりの目にも楽しいラスクで人気を集めている〈カフェオウザン〉。“スイーツは可愛く”を信条に、見た目はもちろん味わいにもこだわった自慢…

#メーカー取材

2024.05.15

フードストーリー

ビールの贈り物は“これ”で決まり！サントリーのおすすめビールセットを、飲み比べ…

お中元で大人の方々にお贈りする際、候補に上がるのがビール。ビールとは決まったとしても、どんなビールセットをお贈りすれば喜んで貰えるのか…は…

〈京料理美濃吉〉の「味彩寄せ」は、京ならではの出汁を利かせた雅な味わい【試食会…

300年を超える歴史を持つ京都の老舗料亭〈美濃吉〉の味わいをご家庭で。〈京料理美濃吉〉から東急百貨店限定でご紹介する、夏ならでは、京ならで…

#メーカー取材

2024.05.15

フードストーリー

希少な素材を使った無添加熟成生ハム。〈肉のふがね〉の「岩手短角和牛のセシーナ」を…

東急百貨店創業90周年を記念したお中元の特別な味わい「贅の極み」がクローズアップするのは“素材”。ここでご紹介するのは、〈肉のふがね〉が作る…

#メーカー取材

2024.05.15

フードストーリー

ダルチアーノ

ジェラートは魔法のデザート。食用の素材であればなんでもジェラートに変えることが出来てしまう、そんな多様性を持っています。素材を活かした「ダ …

フードストーリー

贅を尽くした国産素材の美味なる競演。「氷凍生うに」と「フレッシュキャビア」をセッ…

〈季節料理馳走〉の「伊勢海老のしゃぶしゃぶ」で、素材本来の味わいを贅沢に、その…

『五感』すべてで楽しめる、サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野。実際に…

サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野醸造技師長が語るザ・プレミアム・…

〈サントリー〉ザ・プレミアム・モルツ。美味しさの秘訣は「自然の恵み」～サントリ…

クリスマスに贈る〈エキリーブル〉の特別なモンブラン。「バランス」を大切に、店名に…

〈パティスリーラトリエドゥアンティーク〉の“幻のベリー”を使った贅沢な味わ…

〈ホテルインターコンチネンタル東京ベイ〉のスペシャルショートケーキ！クリスマ…

〈ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ〉のガトーショコラは、ちょっと特別。…

〈メイプリル〉のクリスマスケーキは中世ヨーロッパの貴族のイメージ！優雅なデザイ…

〈アトリエサトコ〉のブランドコンセプトをカタチにした意外性のあるクリスマスケー…

〈パティスリーモランジュ〉が約４cmほどの小さなケーキにギュッと閉じ込めた素材…

〈ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏1928」〉のクリスマスケーキは、…

〈ロイヤルパークホテル〉ならではの「おもてなし」の心がギュッと詰まったクリスマス…

シェフのお墨付き！目にも楽しい個性派マカロンは、〈ベルグの4月〉の自慢の味わい

“スイーツは可愛く”が信条！〈カフェオウザン〉のラスクは、まるで宝石のような華…

ビールの贈り物は“これ”で決まり！サントリーのおすすめビールセットを、飲み比べ…

〈京料理美濃吉〉の「味彩寄せ」は、京ならではの出汁を利かせた雅な味わい【試食会…

希少な素材を使った無添加熟成生ハム。〈肉のふがね〉の「岩手短角和牛のセシーナ」を…

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贅を尽くした国産素材の美味なる競演。「氷凍生うに」と「フレッシュキャビア」をセッ…

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『五感』すべてで楽しめる、サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野。 実際に…

サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野 醸造技師長が語る ザ・プレミアム・…

〈サントリー〉ザ・プレミアム・モルツ。 美味しさの秘訣は「自然の恵み」～サントリ…

クリスマスに贈る〈エキリーブル〉の特別なモンブラン。「バランス」を大切に、店名に…

〈パティスリー ラトリエ ドゥ アンティーク〉の“幻のベリー”を使った贅沢な味わ…

〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉のスペシャルショートケーキ！クリスマ…

〈ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ〉のガトーショコラは、ちょっと特別。…

〈メイプリル〉のクリスマスケーキは中世ヨーロッパの貴族のイメージ！ 優雅なデザイ…

〈アトリエ サトコ〉のブランドコンセプトをカタチにした意外性のあるクリスマスケー…

〈パティスリー モランジュ〉が約４cmほどの小さなケーキにギュッと閉じ込めた素材…

〈ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏1928」〉のクリスマスケーキは、…

〈ロイヤルパークホテル〉ならではの「おもてなし」の心がギュッと詰まったクリスマス…

シェフのお墨付き！目にも楽しい個性派マカロンは、〈ベルグの4月〉の自慢の味わい

“スイーツは可愛く”が信条！〈カフェ オウザン〉のラスクは、まるで宝石のような華…

ビールの贈り物は“これ”で決まり！ サントリーのおすすめビールセットを、飲み比べ…

〈京料理 美濃吉〉の「味彩寄せ」は、京ならではの出汁を利かせた雅な味わい【試食会…

希少な素材を使った無添加熟成生ハム。〈肉のふがね〉の「岩手短角和牛のセシーナ」を…

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〈季節料理馳走〉の「伊勢海老のしゃぶしゃぶ」で、素材本来の味わいを贅沢に、その…

『五感』すべてで楽しめる、サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野。実際に…

サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野醸造技師長が語るザ・プレミアム・…

〈サントリー〉ザ・プレミアム・モルツ。美味しさの秘訣は「自然の恵み」～サントリ…

〈パティスリーラトリエドゥアンティーク〉の“幻のベリー”を使った贅沢な味わ…

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〈メイプリル〉のクリスマスケーキは中世ヨーロッパの貴族のイメージ！優雅なデザイ…

〈アトリエサトコ〉のブランドコンセプトをカタチにした意外性のあるクリスマスケー…

〈パティスリーモランジュ〉が約４cmほどの小さなケーキにギュッと閉じ込めた素材…

“スイーツは可愛く”が信条！〈カフェオウザン〉のラスクは、まるで宝石のような華…

ビールの贈り物は“これ”で決まり！サントリーのおすすめビールセットを、飲み比べ…

〈京料理美濃吉〉の「味彩寄せ」は、京ならではの出汁を利かせた雅な味わい【試食会…