東急フードショー25周年記念　復刻商品

誕生25周年の中で、かつて人気を博した名品たちがここに集結！各店舗が自信を持ってオススメする復刻アイテムは、どれも心ときめきます。長年愛され…

東急フードショー25周年記念弁当

誕生25周年！東急フードショーの感謝を込めた特別企画。東急フードショーの人気店が腕を振るい、期間限定のオリジナル弁当が誕生しました。各店の自…

本場のタイ料理を楽しめる〈オリエンタルデリ〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

2025の節分は2月2日！
レアなゾロ目の節分に食べたい恵方巻 7選

まもなく迎える節分。 毎年立春の前日が節分の日にあたり、2025年は2月2日(日)です。節分って2月3日じゃないの？と思われるかもしれません…

海の幸がくれる贅沢。〈MATAHACHI〉の海鮮生珍味は、ご飯もお酒も進むことうけあい！

古澤さん：2021年9月にショップオープンした海鮮生珍味の専門ブランドです。元々は製造・卸を主事業として行っていて、催事やイベントには出店し…

照り照り大根が大人気！
〈SOU.Dining (ソウ ドット ダイニング)〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

もちもち風船パンが人気！
〈ジュウニブン ベーカリー 渋谷〉

渋谷にはおいしいグルメがたくさん！歩くだけでも楽しいデパ地下から、漫画家・菜々子がおすすめのグルメの裏側をご紹介します。今回は渋谷 東急フー…

代々受け継がれた魚介粕漬けが人気！〈京粕漬 魚久〉

東急百貨店限定オリジナルクラフトビール造り～醸造編～

前回オリジナルビール造りの顔合わせと味わい決めの様子をお届けしましたが、ついに醸造が始まり、麦芽投入に立ち会わせていただきました。ビールの醸…

ワインをもっと楽しもう（入門知識編）②

前回に引き続き、今回もワインの入門知識編をお伝えしていきます！今回はエノテカ様ご協力の勉強会で行ったペアリングの様子です。各食材に対してそれ…

東京八王子酒造×東急百貨店　オリジナル日本酒

みなさんは「東京の酒蔵」と言われて、いくつ思い浮かべるでしょうか。今回オリジナルのお酒をつくっていただく<東京八王子酒造>は、2…

東急百貨店限定オリジナルクラフトビールづくり始動！

昨年、廃棄される予定のパンやカステラを原料に使用したクラフトビールを展開し大好評！７月、今年もオリジナルクラフトビール造りが始動しました。 …

ワインをもっと楽しもう（入門知識編）①

みなさんは「ワイン」と聞いてどのようなイメージをお持ちですか？最近では年齢に関係なく楽しまれるお酒ではありますが、「敷居が高そう」「難しそ…

世界5大ウイスキーを繋ぐ海のようなウイスキー「ワールドウイスキー 碧Ao」。たどり着いた答えは“個性”を重ねる？

ワールドウイスキー 碧Aoってどういう商品？ ーワールドウイスキー 碧Aoはどのようなウイスキーなのでしょうか？ 世界5大ウイスキー（…

見る人それぞれの東京物語を描くビール、東京クラフト〈ペールエール〉でひとときの贅沢をお中元ギフトに。

優等生イメージを脱却したい。見る人によって印象が変わる新パッケージ －前回の2023年リニューアル以降、メディアにも数多く取り上げられたり…

知ればきっと贈りたくなる。大胆イメージチェンジに踏み切ったサントリー〈マスターズドリーム〉を2025お中元ギフトに。

こだわったのは“ビールらしからぬ佇まい”？ －「マスターズドリーム」は昨年12月に、新しいデザインにリニューアルされたそうですが、リニュー…

タコと里芋の炊き込みご飯

タコと里芋を生姜を効かせて炊き込んだこのご飯は、我が家のお気に入りの一つです。 タコから出るダシの美味しさ、里芋のねっとり感とタコのコリコリ…

食欲がない日にもぴったり！豚しゃぶととろとろ茄子のビビン麺

皆様こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。9月に入っても暑さが続きますね。今年の夏は特に暑く身体が疲れたな〜と感じる方も少なくはないのではないで…

さんまの炙りカルパッチョ

こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。9月に入り、東急フードショー地下1階でも秋らしい食材がずらりと並んでいますね。今年の秋はなんと言っても「さ…

カルダモンとシナモン香る 鶏肉とぶどうの煮込み

秋になると、果物売り場に色とりどりのぶどうが並びます。ぶどうが一年で最も甘くなるのは、この季節。昼間は日差しを受けて光合成が進み、葉で作られ…

お祝いにおすすめ！赤飯オープンいなり

皆様こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。今回のお料理は、一年を通してやってくるおめでたい行事のお料理に悩んでしまうという方に必見のレシピです。…

暑い日に食べたくなる！ クスクスのサラダ

原料はパスタと同じデュラムセモリナ、世界最小のパスタとも呼ばれます。 北アフリカや中東では主食として親しまれ、ヨーロッパ、とくにフランスでは…

シンプルに美味すぎる！レモンオリーブオイルそうめん

こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。暑い毎日が続く中、皆様の食卓によく上がる料理といえば「そうめん」ではないでしょうか。そんなそうめんも、段々…

きゅうりがたくさん食べられる！ベーコンときゅうりの中華炒め

皆様こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。毎日暑いですね。夏の時期の野菜の代表格の一つといえば「きゅうり」ですね。きゅうりは95%が水分で、体を…

【2025クリスマス】カカオの魅力を存分に味わう。光沢も艶やかな〈プレスキルショコラトリー〉の東急百貨店限定チョコレートケーキ

―まずは〈プレスキルショコラトリー〉の紹介からお願いします。 小抜さん：自社でカカオ豆の焙煎からチョコレートを手掛ける「Bean to Ba…

【2025クリスマス】巨大な苺？〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉の東急百貨店限定ショートケーキは目にも楽しくインパクトも特大！

―東京を代表するラグジュアリーホテルでエグゼクティブシェフパティシエを務める永井さんですが、永井さんにとってお菓子作りとは？ 永井さん：お…

【2025クリスマス】ホワイトチョコの花が咲く！外見と中身のギャップにも注目の〈パティスリー レザネフォール〉の東急百貨店限定ケーキ

―まずは〈パティスリー レザネフォール〉の紹介からお願いします 菊地さん：「伝統と革新」「レトロモダン」をテーマに掲げ、2012年に恵比寿で…

【2025クリスマス】2種類のチーズケーキのハーモニー。〈メゾンジブレー〉が手掛ける東急百貨店限定は、華やかなスペシャルバージョン！

―まずは〈メゾンジブレー〉の紹介からお願いします。 江森さん：オープンしたのは2017年。現在は東急田園都市線・中央林間の本店と南町田グラン…

【2025クリスマス】まるでクリスマスリース！〈パティスリー・ル・ネグレスコ〉の限定ケーキはピスタチオ×フランボワーズの優雅な味わい

―まずは〈パティスリー・ル・ネグレスコ〉の紹介をお願いします。 清家さん：2019年1月に東急田園都市線の宮崎台でオープンしました。伝統的な…

【2025年版】お中元〈サントリー〉ビールセットを飲み比べ！今年の贈り物は“これ”で決まり！

今回は人気ランキングや「贈りたい」と思ったビール、番外編でビールに合うおつまみや飲みたいシチュエーションもご紹介します。 ▼試飲ビール一…

国産素材にこだわった〈カゴメ〉野菜生活100国産プレミアムをお歳暮に！飲み比べレビューも！

野菜生活100国産プレミアムギフト。国産素材にこだわり、野菜とフルーツのおいしさが詰まったジュースです。大人・お子さん共に飲み比べをしてきま…

日本の伝統食「海苔」の老舗メーカーに聞く！おいしい海苔のひみつと歴史【試食会も開催】

―まずは、東急百貨店限定ギフトである「濤貴・濤薫」の名称の由来を教えてください。 金松さん：濤貴・濤薫の名称の由来・違いは それぞれ漢字が表…